Yemas de Avila

Donc mes trois compères sont allées à Avila pendant les vacances et ils sont revenus avec une spécialité artisanale de la ville. Essayez de comprendre le rébus ...

Traduction : Yemas de Santa Teresa, la flor de Castilla. Ça vous épate hein?

Bref, donc en fait, una yema, c'est un jaune d’œuf. Cette douceur tant réputée, est dégueulasse !!! Je n'ai jamais mangé un truc si immonde. Il s'agit de jaune d’œuf cru roulé dans du sucre glace. Ce sont les deux seuls ingrédients, ça a vraiment le gout de jaune d’œuf cru quoi, la texture change un peu à cause du sucre. J'ai failli le vomir. Bon je vous passe les détails.